C?page 100% Pinot Noir Ages des parcelles 25 ? 75 ans G?ologie Argilo-calcaire Production annuelle 2500 ? 3500 bouteilles Traitement de la vigne uniquement avec des pr?parations biologique depuis 2003 Vinification traditionnelle Elevage 15 ? 18 mois en f?ts de ch?ne dont 10 % de neuf Vin non filtr?